GenussFinder.com – Die Genusswelten Zyperns entdecken

Nach der Landung auf Zypern ist der wichtigste Schritt nicht der schnellste, sondern der passende: Mietwagen, Linienbus, Shuttle oder Taxi? An den Flughäfen Larnaka und Paphos sind die Wege überschaubar. Wer sein Reiseziel und die erste Verbindung kennt, kommt ohne unnötige Umwege vom Gepäckband zur

Das Museum Bar Restaurant Larnaka ist eine der Adressen, die mir nach einem Besuch in Erinnerung geblieben sind. Besonders die Qualität der Küche und die sorgfältige Präsentation haben mich überzeugt. Wenn du einen Abend mit moderner zypriotisch-griechischer Küche planst, lohnt sich ein genauerer Bl

Sobald die Augusthitze nachlässt, verändert sich das Bild auf Zyperns Marktständen. Wassermelonen und Pfirsiche verschwinden langsam aus den Kisten, und an ihre Stelle treten violett-grüne Feigen und die ersten dunkelroten Granatäpfel. Für viele auf der Insel ist das ein vertrautes Zeichen: Der Herb

Johannisbrot gehört auf Zypern seit Jahrhunderten zur Landschaft und Esskultur. Du begegnest ihm oft am Rand: als lange, dunkelbraune Schote an einem immergrünen Baum, als fast schwarzer Sirup im Regal oder als zähes, von Hand gezogenes Pastelli. Dahinter steckt weit mehr als ein süsser Ersatz für K

Im September riecht Limassol nach gepressten Trauben. Im Kommunalen Garten der Stadt stehen dann wieder Holzfässer bereit, während in den Bergdörfern des Troodos die Ernte mit Musik, Tanz und den ersten Süssspeisen aus Traubenmost gefeiert wird. Der Herbst ist auf Zypern die Zeit der Weinfeste, vom

Kein Mietwagen, keine Parkplatzsuche, kein Linksverkehr, an den du dich erst gewöhnen musst: Wer auf Zypern mit dem Bus unterwegs ist, sieht die Insel in einem anderen Tempo. Ein Zug- oder U-Bahnnetz gibt es auf der Insel nicht, dafür ein Busnetz, das auf vier regionale Betreiber aufgeteilt ist und

Eine zypriotische Meze ist kein Vorspeisenteller, den jeder für sich bestellt. Sie ist ein vollständiges Essen, das sich aus vielen kleinen Gerichten zusammensetzt und von allen am Tisch geteilt wird. Kaltes und Warmes, Einfaches und Deftiges kommt nach und nach aus der Küche. Das Tempo ist langsam

Die Sommerhitze weicht spürbar milderen Temperaturen, und mit ihr verändert sich auch das Angebot auf den Märkten. Wo im August vor allem Wassermelonen, Pfirsiche und die ersten Trauben in den Kisten lagen, füllen sich die Stände ab September zunehmend mit Feigen, Granatäpfeln und den ersten Kürbiss

In manchen Bergdörfern des Troodos-Gebirges riecht es im Herbst nach mehr als nur nach Grillfeuer und reifen Trauben. Aus alten Kupferkesseln steigt ein scharfer, leicht süsslicher Dampf auf – das Zeichen, dass irgendwo in der Nachbarschaft wieder Zivania gebrannt wird. Viele Zyprioten bezeichnen de

Xylofagou ist auf den ersten Blick ein grosses, unauffälliges Dorf mitten in den Kokkinochoria, den roten Erdregionen im Südosten Zyperns. Auf den zweiten Blick reicht das Dorf bis an die Küste: Dort liegt ein kleiner Fishing Shelter mit Platz für rund zehn Boote. Xylofagou ist damit weder eine gros

Am Hafen von Kato Paphos steht seit Jahrhunderten eine Burg aus hellem Stein. An zwei Abenden im Spätsommer wird sie zur Bühne: Scheinwerfer beleuchten die alten Mauern, davor stehen Stuhlreihen, und über dem Hafenbecken liegt für rund zwei Stunden und zwanzig Minuten der Klang eines Orchesters. Am

Larnaka hat kulinarisch mehr zu bieten als die Finikoudes-Promenade mit ihren austauschbaren Touristenlokalen. Zwischen der Altstadt, dem alten Fischereihafen, dem Makenzie Beach und dem stillen Hinterland liegen sechs Adressen, die diesen Restaurantführer ausmachen: fünf davon hat GenussFinder bere