Sheepy's Bakery – Der Backblog für großen Genuss!

Kohlrabisalat mit Apfel ist schnell gemacht, frisch und schön knackig. Der Kohlrabi schmeckt mild, der Apfel bringt Säure und etwas Süße dazu, und das einfache Zitronendressing macht den Salat richtig frisch. Ich mag diesen Salat besonders als leichte Beilage, wenn es nicht schon wieder Blattsalat s

Diese Sesambrötchen mit Übernachtgare sind perfekt, wenn du morgens frische, knusprige Brötchen auf dem Tisch haben möchtest, ohne dafür im Halbschlaf einen Hefeteig anzusetzen. Der Teig wird am Abend vorbereitet, ruht über Nacht im Kühlschrank und muss am nächsten Morgen nur noch geformt, mit Sesam

Artikel enthält Werbung/ Bei Ensaimada denke ich sofort an Mallorca: morgens beim Bäcker, ein Kaffee dazu und diese weiche, süße Hefeschnecke mit ganz viel Puderzucker obendrauf. Genau dieses Gefühl wollte ich zu Hause nachbacken. Traditionell wird Ensaimada mit Schweineschmalz gemacht. Ich habe daf

Diese rote Linsensuppe mit Kokosmilch ist genau das richtige Rezept, wenn es unkompliziert und richtig lecker sein soll. Rote Linsen sind schnell gar, Kokosmilch macht die Suppe wunderbar cremig und Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel und Ingwer bringen eine feine, leicht orientalische Note hinein. Ich m

Dieses Mac and Cheese Rezept ist cremig, käsig und genau das Richtige, wenn du Lust auf amerikanisches Comfort Food hast. Die Basis ist eine einfache Sauce aus Butter, Mehl, Milch und kräftigem Cheddar. Dazu kommen Makkaroni, etwas Senf, Pfeffer und Muskat. Mehr braucht es nicht, damit Mac and Chees

Einen Frappuccino selber machen ist perfekt, wenn du Lust auf einen eiskalten Kaffee hast, aber nicht extra ins Café fahren willst. Cremig, süß, kalt und mit ordentlich Kaffee-Geschmack: Genau so muss er für mich sein. Das Beste daran: Du brauchst nur Kaffee, Milch, Eiswürfel und etwas Süße. Alles k

Gewürzgurken einlegen ist viel einfacher, als es klingt. Für diese Variante brauchst du kleine Einlegegurken, einen kräftigen Essig-Sud und ein paar klassische Gewürze wie Dill, Senfkörner, Pfeffer und Lorbeer. Die Gurken werden nicht klassisch eingekocht, sondern mit kochend heißem Sud übergossen u

Tomate-Mozzarella-Spieße sind einer dieser Snacks, die immer passen. Sie sind schnell gemacht, sehen auf dem Buffet hübsch aus und schmecken nach Sommer, ohne dass du dafür lange in der Küche stehen musst. Besonders schön werden die Spieße, wenn du rote und gelbe Tomaten kombinierst. Zusammen mit Mi

Pfirsich-Eistee selber machen ist deutlich einfacher, als viele denken. Du brauchst nur reife Pfirsiche, Schwarztee, etwas Zitrone und ein bisschen Geduld beim Abkühlen. Das Ergebnis schmeckt fruchtig, frisch und nicht so künstlich süß wie viele gekaufte Eistees. Besonders wichtig sind zwei Dinge: D

Selbstgemachte Limonade ist eines der einfachsten Sommergetränke überhaupt. Du brauchst kein Sirupkonzentrat, keine künstlichen Aromen und keine lange Vorbereitung. Reifes Obst, Zitronen- oder Limettensaft, kaltes Mineralwasser und ein paar Eiswürfel reichen vollkommen aus. In diesem Rezept nehme ic

Dieser Käsekuchen mit Heidelbeeren ist genau die richtige Mischung aus cremig, fruchtig und klassisch. Unten wartet ein zarter Mürbeteig, darauf eine cremige Quarkfüllung und dazwischen viele saftige Beeren. Ob du Heidelbeeren oder Blaubeeren sagst, ist für dieses Rezept nicht entscheidend. Wichtig

Ein Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen ist für mich einer dieser einfachen Sommerkuchen, die direkt Appetit machen, wenn sie auf den Tisch kommen. Wenn die Aprikosen reif, leicht säuerlich und richtig aromatisch sind, reicht ein saftiger Rührteig völlig aus. Besonders gerne mag ich die Kombinati