Bierwertung.de – Persönliche Biertests & ehrliche Bewertungen

Den typischen Geschmack einer Berliner Weiße prägen vor allem Weizenmalz, Gerstenmalz, Milchsäurebakterien, Hefe, Wasser und eine zurückhaltende Hopfengabe. Das Malz liefert eine helle, getreidige Grundlage, während die Milchsäurebakterien für die ... Mehr lesen

Dreifachgehopfte IPAs schmecken nicht automatisch bitterer oder intensiver als doppelgehopfte IPAs. Zusätzliche Hopfengaben können das Aroma vielschichtiger machen, doch Menge, Sorte und Zeitpunkt der Zugabe sind wichtiger als die bloße ... Mehr lesen

Was ein starkes Bieretikett leisten muss Ein gutes Bieretikett fällt nicht nur auf, es hilft dir auch beim schnellen Einordnen. Du erkennst im Idealfall Marke, Stilrichtung, Charakter und die Stimmung, ... Mehr lesen

Wenn du nach besonders starken Bieren suchst, geht es meist um einen schmalen Bereich mit viel Malz, wenig Zurückhaltung und sehr hoher Intensität. In der Praxis landen dann vor allem ... Mehr lesen

Welche Bierstile zu Meeresfrüchten besonders gut funktionieren Zu Meeresfrüchten passen vor allem Biere, die frisch wirken, nicht zu schwer sind und den feinen Eigengeschmack nicht überdecken. Gut sind Sorten mit ... Mehr lesen

Die kurze Antwort Dunkles Bier wirkt meist süßer als helles Bier, weil mehr Röst- und Karamellmalze den Eindruck von Malzsüße verstärken. Helles Bier kann ebenfalls eine feine Süße mitbringen, bleibt ... Mehr lesen

Was belgische Sauerbiere so zugänglich macht Belgische Sauerbiere verbinden eine klare Säure mit malziger Tiefe und oft auch mit fruchtigen, weinigen oder leicht hefigen Noten. Genau diese Mischung sorgt dafür, ... Mehr lesen

Ein Helles muss für uns gar nicht mit außergewöhnlichen Aromen auffallen, wenn es dafür richtig rund läuft. Das Allgäuer Original Jubiläums-Bier ist dafür ein ziemlich gutes Beispiel, denn hier hat ... Mehr lesen

Beim Schultheiss Pilsener haben wir es mit einem echten Berliner Klassiker zu tun, der heute von der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei gebraut wird. Im Glas präsentiert sich das Pils gelb bis gelbgold und ... Mehr lesen

Mit 4,9 % Vol. und überschaubaren 18 IBU kommt das Kreuzwertheimer Hell aus der Spessart Brauerei ziemlich klassisch daher. Das exklusiv für Getränke Hoffmann angebotene Helle zeigt sich im Glas ... Mehr lesen

Das Altenmünster Lager Hell macht im Glas zunächst einen klassischen Eindruck. Das Bier zeigt sich gelbgold mit einem leichten opalen Schimmer. Der weiße und feinporige Schaum baut sich allerdings nur ... Mehr lesen

Das Ankertau Pilsener aus dem Vielanker Brauhaus sorgt schon beim Einschenken für einen etwas anderen Eindruck. Nach den ersten Schlucken waren wir uns allerdings schnell einig: Bei einer Blindverkostung wären ... Mehr lesen