vor 3 Jahren
Geröstete Tomaten auf Zitronenjoghurt
Diese Vorspeise, übrigens inspiriert vom grandiosen Koch Yotam Ottolenghi, ist so herrlich fruchtig, frisch, aromatisch, exotisch und wahnsinnig ...
vor 4 Jahren
Omelette mit Machego-Käse und Harissa
Was man nicht haben kann, will man umso mehr. Das Reisen ist definitiv etwas, das ich im Moment in der Corona-Pandemie sehr vermisse. Und ich ...
vor 5 Jahren
Pikante Walnuss-Tomaten-Spaghettini
Wer mag noch so gern Walnüsse wie ich? Ich finde, Walnüsse sind ein bisschen wie Käse. Sie machen fast jedes Gericht besser. Aber im Gegensatz zu ...
vor 5 Jahren
Tomaten-Risotto mit Mozzarella
Ich weiß gar nicht, warum ich nicht früher auf die Idee gekommen bin, dieses Tomaten-Risotto zu kochen. Denn es ist einfach der Hammer. Liebe auf den ...
vor 5 Jahren
Snickerdoodles – zimtig und knusprig
Wenn ihr kurz vor Weihnachten noch leckere Plätzchen braucht – vielleicht weil ihr die ersten Backchargen schon aufgegessen habt – dann wird es ...
vor 6 Jahren
Fruchtiger Pfirsich-Mozzarella-Salat
Oft sind es kleine Änderungen, die eine große Wirkung entfachen. Sei es der neue Gürtel, der ein in die Jahre gekommenes Kleid wieder tragbar macht. ...
vor 6 Jahren
Risotto Verde mit Spargel und Spinat
Risotto mit grünem Gemüse klingt erst mal – ähm äußerst gesund. Etwa zu gesund? Quatsch. So lang es schmeckt, kann es doch so gesund sein, wie es ...
vor 6 Jahren
Menemen – Türkische Eier-Gemüsepfanne
Ich stehe total auf Eierspeisen. Seien es Rührei, Omelette, Kaiserschmarren oder Crepes. Diese Woche habe ich etwas Neues entdeckt: Menemen aus der ...
vor 6 Jahren
Bananen-Hüttenkäse-Pfannkuchen
Pfannkuchen sind eine Wissenschaft für sich. Auf der einen Seite gibt es unzählige Anleitungen für die angeblich perfekten Pancakes. Auf der anderen ...
vor 6 Jahren
Schweinefilet mit Avocado-Parmesan-Kruste
Ich habe im Dezember einen tollen Urlaub in Kolumbien verbracht. In Kolumbien gehören Avocados zum Grundnahrungsmittel. Anders als bei uns gibt es ...
vor 6 Jahren
Hähnchen-Gemüse-Auflauf
Aufläufe erinnern mich immer an meine Studienzeit. Denn in meiner Studienstadt Marburg gab es etliche Restaurants, die sich auf Aufläufe ...
vor 6 Jahren
Glitzernde Einhorn-Kekse
Sind sie nicht zuckersüß? Diese hübschen Einhörner sehen nicht gerade nach klassischen Weihnachtskeksen aus, und bringen deshalb viel Glamour in ...
vor 6 Jahren
Bratapfel mit Cheesecake-Füllung
Der Klassische Bratapfel ist mit Marzipan und Rosinen gefüllt. Weil ich aber Käsekuchen viel leckerere finde – und weiß, dass viele weder auf ...