vor 8 Monaten
InkBird: Fleisch-Thermometer
Ich muss vorausschicken, dass ich im Grunde kein Fan von Fleisch-Thermometern bin – insbesondere Auswüchse wie die Verwendung der Temperaturmessung ...
vor einem Jahr
Das Dorsch – Zeit fürs Kulinarische
Auf Empfehlung eines versierten Gastronomen aus Fürstenwalde, haben wir heute recht spontan Das Dorsch in Bad Saarow besucht. Um an diesem sonnigen ...
vor einem Jahr
FRUIT LOGISTICA 2023
Die Erwartungen an die FRUIT LOGISTICA 2023 waren groß und man fragte sich, kann es mit dem Motto „All in ONE fruit“ wieder so werden wie einst vor ...
vor einem Jahr
Internationale Grüne Woche 2023
Nachdem die letzten zwei Jahre uns alle deutlich mehr eingeschränkt hatten als uns lieb war, begann das Jahr 2023 gleich mit einem Paukenschlag. Die ...
vor 2 Jahren
AITO Cheddar
Alle diejenigen von Euch, die meinen Blog schon eine Weile begleiten, wissen sicher, dass ich mich in den letzten Jahren zu einem echten Finnland-Fan ...
vor 2 Jahren
Mavroudis Oliven Öle
Bei Mavroudis Oliven Öl handelt es sich um eine der weltweit meist geachteten Produktionsstätten von Olivenöl überhaupt. Die Öle räumen jedes Jahr ...
vor 2 Jahren
Angsana Korfu
Verreisen in pandemischen Zeiten ist mitunter ein schwieriges Unterfangen, aber was soll man machen, wenn man Erholung vom Arbeitsalltag oder Home ...
vor 2 Jahren
TOMRA 2022 – das Interview
Zur Einleitung habe ich für Euch eine QuickInfo zu meinem Interviewpartner verfasst. Ken Moynihan, ein gebürtiger Ire, ist seit Januar 2021 CEO von ...
vor 2 Jahren
TOMRA 2022 – Intro zum Interview
Als treue foodadvisor-Leser wisst Ihr ja, dass für uns in den letzten Jahren das Kulinarische stets im Mittelpunkt stand. Seien es Restaurants, ...
vor 2 Jahren
Innovationspreis 2022
Auch in diesem Jahr war der Innovationspreis der FRUIT LOGISTICA wieder ein echter Besucher-Magnet. Das Setup der Präsentation der ...
vor 2 Jahren
FRUIT LOGISTICA 2022
Am Mittwoch dem 6. Februar 2022 war es seit langem wieder einmal soweit, die FRUIT-LOGISTICA hatte ihre Pforten tags zuvor geöffnet und ich die Zeit ...
vor 2 Jahren
Chefs Warehouse & Kantine
Chefs Warehouse & Canteen in Kapstadt war eines der kulinarischen Highlights auf unserer Reise. Wie so oft war es dem Zufall geschuldet, dass wir ...
vor 2 Jahren
Bavette (Flank Steak)
Auch was das traditionellen Steak angeht, brauchen Auge & Gaumen hin und wieder eine Abwechslung. In den letzten Jahren poppen daher immer wieder ...
vor 2 Jahren
Pullman Phuket Arcadia
Das Pullman Arcadia ist eines der beeindruckendsten Hotels in dem ich bisher abgestiegen bin. Es ist nicht so dass hier alles perfekt ist, aber es ...
vor 2 Jahren
Grand Mercure ASOKE
Das Grand Mercure ASOKE ist ein fünf Sterne Apartment Hotel im Herzen von Bangkok – der ideale Startpunkt um mit BTS (Skytrain) oder MRT (U-Bahn) die ...
vor 2 Jahren
Sofitel Sukhumvit
Bangkok ist eine Reise wert und das nicht nur – wie von der Band Alphaville besungen – für eine Nacht. Während der vergangenen Jahre habe ich bei ...
vor 2 Jahren
Yam Moo Yang vom Duroc
Wie versprochen erfahrt Ihr hier wie ich mit dem gegrillten Stück Schweinerücken vom Duroc weiter verfahren bin. Ich habe die Chance genutzt um eines ...
