vor 3 Jahren
Brokkolisalat mit Tomate und Ei
Nun ist es beschlossen. Ab Mittwoch haben wir wieder einen strengen Lockdown. Es war irgendwie zu erwarten. Meiner Meinung nach, war es nicht gut, ...
vor 3 Jahren
Mandelkugeln
Für die Eiweißverwertung habe ich noch ein 2. neues Rezept ausprobiert. Die gehen ziemlich einfach und schmecken sehr gut.
2 Eiweiß
80 g ...
vor 3 Jahren
Kokos - Schokoladen - Plätzchen
Wenn man Plätzchen bäckt, fallen doch öfter mal Eiweiß an. Ich freu mich immer, wenn ich ein paar Rezepte entdecke, wo man die gut verarbeiten kann. ...
vor 3 Jahren
Gewürzplätzchen
Es ist mal wieder Plätzchenzeit. Hier gleich mal ein ganz einfaches Rezept. Ich hab es bei WW gefunden und ein bisschen angepasst.
Zutaten für ca. ...
vor 4 Jahren
Quittenkonfitüre
In unserer Region gibt es keine Quitten. Ich habe jedenfalls in keinem Garten bisher einen Quittenbaum gesehen. Bei meinem Vater in der Gegend um ...
vor 4 Jahren
Knoblauchhähnchen
So ein richtig schönes, knuspriges Hähnchen essen wir unheimlich gern. Zu DDR Zeiten gab es in Ilmenau die Broilerbar. Da gab es die leckersten ...
vor 4 Jahren
Cheescake - Brownies mit Himmbeeren
Ich probiere ja immer mal gerne was neues. Die Familie ist da oft nicht so begeistert. mein Sohn hat letztens gedroht, ich würde zu Weihnachten ein ...
vor 4 Jahren
Gebratene Entenbrust mit Gemüse
Mein Mann und ich, wir essen gerne mal asiatisch. Eine knusprige Ente mit Wokgemüse ist immer ein Genuss. Er meinte vor ein paar Wochen, wieso ich ...
vor 4 Jahren
Apfeltaschen
Der Teig für meinen Heidelbeerkuchen ist so toll, dass er sich wunderbar für Apfeltaschen eignet. Er ist schnell gemacht und erinnert an ...
vor 4 Jahren
Blätterteigschnecken
Wenn es mal schnell gehen muß und man braucht einen leckeren Snack für Gäste oder zum Abendessen, dann sind diese Schnecken genau das richtige. ...
vor 4 Jahren
Geschmorte Lammkeule
Ein Kollege hat mir im Frühjahr eine Lammkeule mitgebracht. Vor 1 Woche habe ich Sie dann mal aus dem Gefrierschrank geholt. Lamm gab es hier noch ...
vor 4 Jahren
Russischer Zupfkuchen mit Himmbeeren
Im August habe ich Zupfkuchenmuffins gebacken. Die waren wirklich sehr lecker. Das Rezept ist von Bäcker Süpke. Ich wollte unbedingt sein Rezept für ...
vor 4 Jahren
Eingelegte Gurke Zucchini
In einer meiner letzten Biokisten waren 2 kleine Zucchini. Ich musste sie unbedingt verarbeiten. Ich mag sie nicht besonders. Da esse ich lieber ...
vor 4 Jahren
Zupfkuchenmuffin
Was macht man, wenn man russischen Zupfkuchen essen will und eine Torte für 2 Personen zu viel ist? Man macht Muffin :). Ich jedenfalls. Ich habe ...
vor 4 Jahren
Eis ohne Eismaschine
Ich besitze keine Eismaschine. Ich finde auch, man muss nicht alles haben. Letztes Jahr hat mir eine Freundin einen Stabmixer geschenkt. Ich benutze ...
vor 4 Jahren
Quetschkartoffeln
Manchmal muss es auch mal eine andere Beilage, als nur Kartoffeln sein. Wie wäre es mal mit Quetschkartoffeln? Schnell gemacht und sehr ...
vor 4 Jahren
Colakuchen
Vor 2 Wochen hat uns meine Schwester mit Mann und 3 Kindern besucht. Da wollte ich mal was neues ausprobieren. Ich habe ja das Rezept für den ...
vor 4 Jahren
Lasagne mit Mangold
Was macht man, wenn man lauter Rester im Kühlschrank hat? Man versucht was gutes daraus zu kochen.
In der vorletzten Bio-Kiste war Mangold. Am ...