vor einem Tag
Kochbuch: Aufgegabelt | Alexander Herrmann
Zugegebenermaßen hat es etwas länger gedauert, bis ich diese Sendung mit ihrem schönen Konzept entdeckt habe: Alexander Hermann besucht Menschen, die ...
vor 7 Tagen
Pasta mit geschmolzenem Fenchel
Ich liebe jede Art von Gemüse (ok, außer Rettich), der Rest der Familie ist da etwas wählerischer. So Dinge wie Fenchel dürfen dann gerne etwas ...
vor einem Monat
Butter-Chicken mit Karotten
Butter Chicken gehört nicht zu den traditionellen Gerichten der indischen Küche – beliebt ist es hier im Westen trotzdem, und das war wohl auch der ...
vor einem Monat
Selleriesuppe mit Apfel und Walnusscrunch
Dieses Rezept hier ist ein schönes Beispiel dafür, wie flexibel die Rezepte im Gemüsekisten-Kochbuch* (hier geht es zur Buchvorstellung)sind: ganz ...
vor einem Monat
Geschlagene Radieschen
Die „geschlagene Gurke“ ist ja inzwischen recht bekannt. Bei diesem Salat aus der chinesischen Küche wird mit einem Küchenbeil auf die Gurke ...
vor einem Monat
Arepa reina pepiada
In diesem Monat reist der Trupp der kulinarischen Weltreise, wie immer zusammengehalten von Volker, nach Venezuela. Die Küche Venezuelas ist recht ...
vor einem Monat
Calamari-Hongshao
Es gibt einige Rezepte für Rotgeschmortes im China-Kochbuch von Céline Chung*. Natürlich den berühmte Schweinebauch, den ich hier und hier schon ...
vor einem Monat
Brokkolinockerl auf Tomatensauce
Es ist zugegebenermaßen mal wieder ein wenig länger her, dass mich diese Gnocchi aus grünem Gemüse bei Manuela angelacht haben. Ich habe damals auch ...